山の中で自家製の酵母菌を作り、輻射窯でじっくり焼く「輻射窯焼き自家製自然酵母パン」を作っています。季節の野菜やフルーツを使ているので、春はイチゴ　夏はトマト　冬は柑橘類　その他数種類の酵母菌を使い、酵母の個性を生かしたパン作りをし、販売をしています。　隔週でパン教室も行っています。

すぐに、お電話し、岡留さんの丁寧な説明に安心して購入いたしました。

食パンに焼き印を入れる。

うわぁ～可愛い！っとお客さんの反応は上々です

焼きあがったパンの表面に焼き印をくっきり押したい。

分からないことは、どんどん聞けば、答えて下さります。納得して、ご購入できると思います。