『はんぺい』さかなのすり身。蒸した練り製品です。
家庭用コンセントで使える電気式セットでは、通電後約10分程度で焼印ができます。はんぺいの表面が少しぬれているのでキッチンペーパーで拭き取ってから押し当てていきます！
上手にロゴが焼けました～！
はんぺいへの焼印加工は特に難しいことはありませんでした。冷蔵状態の素材に焼印しておりますが、連続での加工でも特に焼き色が薄くなったりなどはしておりません。冷凍状態や蒸しあげたばかりの状態では少し焼印の温度が下がってしまったり、焼印にすりみがついてしまったりなどがあるかとは思います。
焼き目が入ったあと、とても香ばしい匂いがたちこめます！おいしそうですが、焼印おした後の素材はきっちりとお客様にお送りいたします～
