こんばんは。
店長岡留です。
Happy Lunar New Year !
今日が旧暦の正月にあたります。
広い国土の中国では、田舎へ帰るのも一苦労。
今年はそれと、新型肺炎もあるから、移動のしんどさだけではない苦労がありますね。
そして、週末はみんなで『拓味』がお決まりのコース。
食べたご飯の量は、お茶碗3杯。食べ過ぎた～！
ご飯に合ううまい肴が多いので、止まらない。
お刺身の5種盛りのカワハギが特に美味しかった。
そして、大好物のひとつ。
白子ポン酢。
皆さまは、お酒のあてとして召し上がるかと思いますが、下戸の店長岡留は白子でご飯がいけちゃうタイプ。
似たような食材でいえば、今はもう食べれない生レバーもご飯に合う！
ごま油と塩のタレがね、どうにも止まらなくなるのです。復活を待ち望むけど無理っぽいですね、、、
「拓味」からの2件目も定番コースのバー「cheerz」へ
どちらも、阪急伊丹の駅前、お店からの移動も歩いて5分弱。
このカクテルを見て名前がわかる人は通。私も初めてみる、カクテル。
わかるかなぁ？
バーテンダーという職業も大変、カクテルの種類も多いけど、それらのレシピを憶えておかないと作れませんもんね。
注文受けてから、ググったりされても、興ざめしてしまう・・・同い年のマスターも、独特の雰囲気があって面白い。
朝の三時まで空いている、人気のバー「cheerz」
阪急伊丹駅前の王道コースを試される場合には是非！
今日のおまけ・・・
twitterのプロフィール写真更新しました。
だから、何ということはございません。
皆さま良い週末を！
